Бутерброды

Приправы и дополнения

Салаты

 
НАИМЕНОВАНИЕ
Выход, гр.
1

Кетчуп

50/100
2

Майонез

50/100
3

Горчица

50/100
4

Сметана

100/200
5

Оливки

100
  НАИМЕНОВАНИЕ Выход, гр.
1

Бутерброд с икрой

10/50/30
2

Бутерброд с шинкой и сыром

30/2/30/20
3

Бутерброд с шкварками и смальцем

95
4

Хлеб

30
5

Гарячие бутерброды

105
6

Бутерброды с колбасой и сыром

100
 

БЛЮДО

Выход, гр
1

Салат из сердца (сердце, яйцо, лук, майонез)

1/150
2

Салат из языка (язык, яйцо, лук, майонез)

1/150
3

Салат Купеческий ( язык, шампиньоны, яйцо, огурцы квашеные, майонез)

1/150
4

Салат СУЗИРЬЯ ( язык, грибы, лук, сыр, помидор, сол. огурец, хрен, майонез)

1/150
5

Салат из пекинской капусты с куриным мясом ( мясо курицы, пекинская капуста, перец болг., соевый соус, майонез)

1/150
6

Салат ПРАЗДНИЧНЫЙ ( мясо курицы, лук, грибы мар., яйцо, майонез )

1/150
7

Салат ОСОБЕННЫЙ ( телятина, грибы, огурец марин., лук, масло подс., горчица )

1/100
8

Салат ЛЕТНИЙ, куриный ( мясо курицы, яйцо, помидор, перец, майонез)

1/150
9

Салат ЕВРОПЕЙСКИЙ ( помидоры св., огурцы св., перец бол., ветчина, сыр, лук, майонез )

1/150
10

Салат ПОСТНЫЙ ( фасоль, картошка, селёдка, огурцы марин., яйцо, лук зел., заправка для салата)

1/600
11

Салат ФУРОР ( ветчина, сыр, яйцо, огурец св., перец бол., орех грец., майонез )

1/150
12

Салат АППЕТИТНЫЙ ( капуста, морковь, помидор, перец бол., грибы мар., кукуруза )

1/150
13

Салат из крабовых палочек ( крабовые пал., яйцо, лук, кукуруза, майонез )

1/150
14

Салат ШОПСКИЙ ( огурцы св., кукуруза, крабовые пал., лук, яйцо, перец, майонез )

1/150
15

Салат ПИКАНТНЫЙ ( пекин. капуста, крабовые пал., кукуруза, перец бол., майонез )

1/150
16

Салат ГРЕЧЕСКИЙ ( помидоры, лук, огурцы св., маслины, перец бол., сыр тв. )

1/150
17

Салат СЫРНЫЙ ( сыр, помидор, яйцо, маслины, майонез)

1/150
18

Салат ДНЕСТР ( капуста, колбаса, горошек, лук, майонез )

1/150
19

Салат из квашенной капусты с хреном ( капуста, лук, хрен )

1/150
20

Салат МИЗЕРИЯ ( морковь, помидоры, огурцы, капуста, майонез )

1/150
21

Салат из свежих огурцов и помидоров

1/150
22

Салат из свежих огурцов под майонезом

1/150
23

Салат ОСЕННИЙ ( перец бол., морковь, лук, заправка для салата)

1/150
24

Салат из свеклы ( свекла, лук, уксус, масло под.)

1/150
25

Салат РУБИН ( свекла, сыр, огурцы кв., майонез)

1/150
26

Салат из квашенной капусты

1/150

Холодные закуски

  БЛЮДО Выход, гр
1

Мясное ассорти ( колбаса копч., бочок, сыр., тв., ветчина)

50/50/50/50
2

Мясное ассорти ( ветчина, колбаса, язык вареный )

50/50/50
3

Овощное ассорти ( помидор, перец бол., огурец, маслины )

40/40/40/10
4

Рыбное ассорти ( скумбрия хол. копч., селёдка, шпроты, крабовые пал., лук, лимон )

100/60/30/30/

10/20/15

5

Закуска ПИКАНТНАЯ ( ветчина, яйцо, майонез, лимон )

100/60/40/60
6

Филе селёдки с луком

100/30/20/10
7

Филе селёдки под майонезом

100/30/20/10
8

Сало варенное, шпигованное чесноком

1/100
9

Яйцо под майонезом

1/60
10

Огурец квашенный

1/100
11

Помидоры квашенные

1/100
12

Крыжалки

250/35