Первые блюда

Вторые блюда

Салаты

 

Наименование блюда

Выход гр.
1

Л Ю Б И М Ы Й ( блинчик, вар. колбаса, грибы )

100
2

МО Р К О В К А по Корейски

100
3

Б У Р Я Ч О К с черносливом и орехами

100
4

СВЕТОФОР ( желтый болг. перец, огурец, помидор)

100
5

ЭДЕЛЬВЕЙС (куриное мясо, помидор, сыр, яйцо)

100
6

Р У Б И Н (свекла, кв. огурец, чеснок)

100
7

Д Н Е С Т Р (капуста, вар. колбаса, огурец)

100
8

О Л И В Ъ Е (картофель, морковь, вар. колбаса, лук, кв. огурец)

100
9

Л Е Т Н И Й (помидор, огурец, перец, кукуруза)

100
10

В И Н И Г Р ЕТ (картофель, морковь, свекла, кв. капуста, горошек)

100
11

П Р Е М И У М (пекин. капуста, вар. колбаса, гранат)

100
12

С К Р А Б О В Ы М И палочками (крабовые алочки, яйцо, кукуруза)

100
13

Э К З ОТ И К (апельсин, киви, кукуруза, краб. палочки, огурец, сухарики)

100
14

из П Е К И Н С К О Й капусты ( пекин. капуста, огурец, лук)

100
15

В Е С Е Н Н И Й (краб. палочки, огурец, помидор, горошек)

100
16

С Е Л Ь Д Ь с овощами ( сельдь, морковь, свекла, горошек)

100
17

Рулет П Е Ч Ё Н О Ч Н Ы Й с сыром (печень телячья, сыр тв.)

1 шт.
18

Т И Г Р И Ц А (копченая свинина, морковь, яйцо, сыр тв.,чернослив)

125
19

С Л О Ё Н Ы Й с курицей ( отварной картофель, курица, грибы, морковь)

125
20

Г Р Е Ч Е С К И Й ( сыр. тв., помидор, маслины, огурец, яйцо)

100
21

Я Й Ц О в мясном фарше ( яйцо, фарш свино-говяжий)

1 шт
 

Наименование блюда

Выход мл.
1

Борщ У К Р А И Н С К И Й

300
2

Бульон К У Р И Н Ы Й(мясо + макароны)

300
3

К А П У С Н Я К

300
4

Суп Г О Р О Х О В Ы Й с гренками

300
5

Г Р И Б Н А Я юшка

100
6

Борщ З Е Л Ё Н Ы Й

300
7

Суп Ф А С О Л Е В Ы Й

300
8

Ц И Б У Л Ь Н И К И

1шт
  Наименование блюда Выход гр.
1

К Р У Ч Е Н Н И К

1 шт
2

К О Т Л Е Т А с твёрдым сыром

0, 55
3

К О Т Л Е Т А домашняя

0, 75
4

О Т Б И В Н А Я куриная

0, 75
5

О Т Б И В Н А Я свинная

0, 75
6

Ш А Р И К И мясные

115
7

З Р А З Ы картофельные

180
8

П А Л Я Н И Ц А ( мак + мёд)

100
9

В А Р Е Н И К И с картофелем

200
10

В А Р Е Н И К И с картофелем и капустой

200
11

В А Р Е Н И К И с картофелем и творогом

200
12

В А Р Е Н И К И с картофелем и грибами

200
13

П Е Л Ь М Е Н И

200
14

Б Л И Н Ч И К И ( творог + апельсин)

2 шт
15

Б Л И Н Ч И К И ( жаренные яблоки)

2 шт
16

К О Р А Б Л И К

1 шт
17

Р Ы Б А жаренная

110
18

Р Ё Б Р А свинные тушеные

1 шт
19

К О Т Л Е Т А рыбная

1 шт
20

Б Л И Н Ч И К И ( с капустой и грибами)

2 шт
21

Ф А Р Ш И Р О В А Н Н Ы Е шампиньоны

1 шт
22

Г Н Е З Д О

1 шт
23

Д Е Р У Н Ы

240
24

С В И Н И Н А аппетитная

1 шт
25

Я З Ы К заливной

1 тар.
26

П Е Ч Е Н Ь тушенная

100
27

Котлета М А Р И Ч К А

1 шт
28

Мясо по - Ф Р А Н Ц У З С К И

1 шт
29

Колбаска по - С О К А Л Ь С К И

1 шт